意外と簡単！ルバーブジャム レシピ・作り方
材料（400g分人分）
- ルバーブ 400g
- 水 60cc
- 三温糖 150g
- レモン汁（ポッカレモンが楽！) 大さじ1
作り方
- 1 ルバーブの茎は、2センチに切り、ステンレスかホウロウの小鍋にルバーブとを入れます。水、レモン汁を加え、弱火で8〜10分煮ます。
- 2 一旦火を止めて砂糖を加え、良くかき混ぜて溶かします。再び火を付け、かきまぜながら弱火で約15分煮ます。
- 3 煮沸消毒した保存用の瓶にジャムを入れて、蓋をたら、完成です！！
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我が家では、ヨーグルトに乗せて食べています。