あごだしで固茹で月見うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
青ねぎの根元を切り落とし、洗って3cmの長さに切ります。
鍋に（★）を入れて熱し、沸騰したら卵を割り入れます。中火〜弱火にし、蓋をして4〜5分、卵が固くなるまで煮ます。
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2
うどん玉を加えて1分煮ます。
青ねぎを加えて一煮立ちしたら火を止めて、器に盛ったら出来上がり♪
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