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母の味*シンプル野菜チャーハン レシピ・作り方

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私がチャーハン大好きで母が色々作ってくれていた中から今回はお野菜チャーハンを

材料(1人分)

ごはん
お茶碗一杯分
タマネギ
1/2
ピーマン
3個
ごま油
小さじ1
味覇チューブ
8cm
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作り方

  1. 1
    タマネギとピーマンを粗めのみじん切りにする。1cm角くらいにざくざく切ってあまり細かくしない。
  2. 2
    フライパンにごま油をひいて、タマネギとピーマンを強火で炒める。軽く火がとおるくらいでOKです。
  3. 3
    ごはんを投入し、ほぐした後に味覇チューブも投入。味覇が全体に行き渡るくらいまで炒めたら、ご飯にも火が通っているので、これで完成。

おいしくなるコツ

タマネギやピーマンのシャキシャキした歯応えを残したいので、みじん切りは大きくして、炒めすぎないことがポイントです。

きっかけ

母の作ってくれたチャーハンが食べたくなったので

公開日:2016/07/30

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カテゴリ
その他のチャーハン

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