茄子とピーマン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを切り落とし縦半分に切って斜め切りにする
   ピーマンは半分に切って種を取り縦に細く切る

2. 2

   フライパンに油をひき、茄子を炒める
   豚肉も入れ、色が変わってきたらピーマンを入れる

3. 3

   更に炒め、醤油、味醂で味付けする