子どもに大人気！！おさつコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮を剥き、幅1cm程度に切ります。ラップで包んで、レンジで10分加熱します。

2. 2

   1をポテトマッシャーでつぶします。バター、牛乳、塩を加え、しっとりなるようにしっかり混ぜます。

3. 3

   2をラップに包み、小判型に成型します。

4. 4

   小麦粉と水を混ぜた衣、パン粉の順に3につけ、黒ゴマをパン粉の上からコロッケ全体にふりかけます。

5. 5

   170℃に熱したサラダ油で、きつね色になるまで揚げたら完成です！！