オムライス〜クリスマス料理をリメイク!〜 レシピ・作り方

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tacchie1980
子供達の当たり分のローストチキンを残しておくのは
もったいなく、かと言ってそのまま出すのでは
何ともならないので考えてみました。

材料(4人分)

とりもも肉
300gくらい
ニンジンしりしり(ツナなし)
150gくらい
炒めタマネギ
150gくらい
ケチャップ
大さじ6
ごはん
2合弱
4個

作り方

  1. 1
    食べ残したローストチキンを割く。
  2. 2
    冷凍した炒めタマネギを
    フライパンに投入し、解凍する。
    (炒めタマネギの作り方はこちらです→
  3. 3
    炒めタマネギが解凍できたところで、
    作り置きのニンジンしりしりと
    割いたローストチキンを入れて混ぜる。
  4. 4
    スクランブルエッグを作る。できる方は包んでも良いが、子供達は
    スクランブルエッグの方が好きなので、そのようにしました。
  5. 5
    ごはんをフライパンに入れてケチャップをかけ、
    焦がさないように素早く混ぜる。
    火を弱めの中火にしておくと安心。

おいしくなるコツ

ニンジンしりしりや炒めタマネギ、ローストチキンには すでに味付けしてあるため、他に調味料を足すことは 不要です。卵をスクランブルエッグにして味付けはケチャップだけでいいので楽です。

きっかけ

ローストチキンの有効活用法を考えてました。リメイク料理です。

公開日:2015/01/25

関連情報

カテゴリ
オムライス
料理名
オムライス

このレシピを作ったユーザ

tacchie1980 料理は楽しく、おいしく、手軽に!  やらなくちゃと思わず、食べたーい!という 欲求を大事にして、日々精進です。

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