レンジで簡単調理♪ハーブが香る魚介の包み蒸しレシピ・作り方

Name: レンジで簡単調理♪ハーブが香る魚介の包み蒸し
Yield: 2
Ingredients: クッキングシート（30㎝×３０㎝） ２枚; 真鱈 ２切れ; 海老 ２尾; あさり １０個; タコ足（小） ２本; ミニトマト ４個; タイム １～２本; 塩 少々; 白ワイン 大さじ２; パセリみじん切り 小さじ１程度

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Little Happy

クッキングシートに食材を包んでレンジで調理するだけ！
簡単料理です♪

材料（2人分）

クッキングシート（30㎝×３０㎝）: ２枚

真鱈: ２切れ

海老: ２尾

あさり: １０個

タコ足（小）: ２本

ミニトマト: ４個

タイム: １～２本

塩: 少々

白ワイン: 大さじ２

パセリみじん切り: 小さじ１程度

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作り方

1

あさりは砂抜きをします

（臭みとりのため）
真鱈に塩を軽くふり、１０分ほどおきキッチンペーパーで水気をふきとります
2

白身魚に塩少々・タイムをまぶします
3

クッキングシートの真ん中に
白身魚（１切れ）の上に海老（１尾）をのせ、周りにあさり（５個）、タコ足（１本分）
ミニトマト（２個）をのせます

白ワイン大さじ１をふりシートを包みます
4

３番で作ったものをもうひとつ作ります
5

食材を包んだ２つのシートを
６００Ｗのレンジで、６～７分レンジします

最後にパセリをちらして出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハーブは生の方が香りがいいのですが、乾燥のものでも大丈夫ですハーブミックスやハーブソルトを使うともっと手軽に作れます♪

きっかけ

夏場の火を使いたくない時などにレンジ調理をします包み蒸しは作るのも簡単ですが、熱々の状態で食べれるのも魅力です

公開日：2014/07/23

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Little Happy 簡単に作れる料理・パーティーに便利な料理・特別な日に少し手間をかけて作る料理などなど様々なシーンにあわせた料理を考えています♪ 盛り付けを工夫して、目でも楽しめる料理を目指しています♪ ブログ「～Little Happy～」でもレシピを紹介しています http://little0921.exblog.jp/ ご興味のある方は是非ブログに遊びに来てください(〃⌒∇⌒)