グリルで作る簡単♪ローストビーフレシピ・作り方

Name: グリルで作る簡単♪ローストビーフ
Yield: 2
Ingredients: 牛ヒレ肉 160ｇ程度; 塩 小さじ１/２～１程度; あらびき胡椒 小さじ１程度; ガーリックパウダー 小さじ１程度

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Little Happy

グリルで作る簡単ローストビーストです♪
ヒレ肉を使うので調理は短時間です

材料（2人分）

牛ヒレ肉: 160ｇ程度

塩: 小さじ１/２～１程度

あらびき胡椒: 小さじ１程度

ガーリックパウダー: 小さじ１程度

作り方

1

牛ヒレ肉に塩・あらびき胡椒・ガーリックパウダーをもみこみます

室温で1～2時間おいておきます
2

よく熱したフライパンで片面を1分～2分ずつ焼き、焼き目をつけます

アルミホイルで2重に包み、グリルで中火で5分焼きます
3

焼き終わったらグリルから取り出し、厚めのタオルで包みます

1～2時間ぐらいかけてじっくりと粗熱をとったら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉は必ず室温に戻すこと♪ ヒレ肉は火が通りやすいので焼きすぎに注意です

きっかけ

オーブンを使わず、ローストビーフを手軽に作れる方法を考えました

公開日：2014/06/29

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このレシピを作ったユーザ

Little Happy 簡単に作れる料理・パーティーに便利な料理・特別な日に少し手間をかけて作る料理などなど様々なシーンにあわせた料理を考えています♪ 盛り付けを工夫して、目でも楽しめる料理を目指しています♪ ブログ「～Little Happy～」でもレシピを紹介しています http://little0921.exblog.jp/ ご興味のある方は是非ブログに遊びに来てください(〃⌒∇⌒)