グリンピースって美味しいね！☆鮮やか豆ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グリンピースの重さですが鞘ごと測った約半分が豆の重さになります。
   鞘は勿体無いので、茹でて肉じゃがなどに入れてもいいですね。
   
   今回は豆だけを使用します。

2. 2

   まずはモチ麦入りのお米を普通に炊きます。
   
   そしてグリンピースを鞘から取り出します。
   鍋にお湯を沸騰させたら豆を投入し時々かきまぜ少しだけ柔らかくなったところで火を止めます。

3. 3

   茹でる際に塩を入れません。（シワシワ防止のため)
   
   茹で汁を捨て豆が空気にあまり触れないうちにご飯に混ぜておくと、豆がシワになりにくいです。

4. 4

   後から多めのごま塩をふりかければ出来上がり。