じゃが芋のシンプルグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮付きのまま茹でるか、蒸す。柔らかくなったら皮を剥いて5ｍｍ幅くらいにスライスする。

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスして、オリーブオイルでよく炒めて、塩こしょうを少々振る。

3. 3

   ベーコンは１ｃｍ幅くらいに切る。

4. 4

   耐熱皿にマーガリンをぬる。じゃが芋、玉ねぎ、ベーコンの順に交互に２～３回くらい繰り返して重ねる。

5. 5

   チーズをトッピングする。（２皿に分ける場合は１皿に一掴みずつ）

6. 6

   生クリームに鶏ガラスープの素と塩こしょう少々を加えて、５に流し入れる。（具材が約半分隠れるように）

7. 7

   トースターでチーズが溶けて焦げ目が付くまで焼く。