秋だけのお楽しみ♪　ＨＢで作る　マロンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン生地の材料を　ホームベーカリーに入れて　パン生地コースで生地を作る。

2. 2

   栗とたっぷりの水を入れた鍋を中火にかけ（途中沸騰したら少し火を弱めて）　２５～３０分湯がいておく。
   栗が湯がけたら　荒熱を取って半分に切りスプーンで中身をくりぬいておく。

3. 3

   くりぬいた栗を何回かに分けてフードプロセッサーにかけて潰し、マロンペーストの＊の材料を混ぜ合わせ、600ｗのレンジで１分、混ぜてもう一度６００ｗで１分３０秒加熱して混ぜておく。

4. 4

   パン生地が出来たら、８等分して丸め　ラップか濡らして硬く絞った布巾をかけて20ぷん寝かせる。
   荒熱が取れたマロンペーストも同じように８等分して丸めておく。

5. 5

   ベンチタイムが終わったら　パン生地でマロンペーストを包み　オーブンシートを敷いた天板に並べて　オーブンレンジの発酵モードの３０度で３０～４０分、２倍の大きさに膨らむまで２次発酵する

6. 6

   １９０度に温めておいたオーブンで１１分焼いたら完成です。
   網の上にのせて冷まして下さい。