残ったゴーヤチャンプルーで　あんかけ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤチャンプルーと卵塩少々を　混ぜ合せる。

2. 2

   鍋に＊の材料を入れて中火にかけて煮立ったら　水溶き片栗を加えてトロミをつけておく。
   味見をして足りなければ塩で味を調えて下ださい。

3. 3

   熱したフライパンに油を引き　（1）を流し入れ大きくかき混ぜて　ひとまとめに焼きあげる。

4. 4

   小さめの丼にご飯をよそい　（３）の卵を半分ずつのせて（２）のタレをかけたら完成です。