タケノコとエノキの和風スパゲティー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲティーは袋の表示より３０秒ほど短い時間で茹でておく。

2. 2

   スパゲティーを茹でている間に材料を切っておく。
   タケノコは１ｃｍ幅ぐらいの薄切り、エノキは半分に切り下の部分は食べやすくほぐしておく。　大葉は千切りにする。

3. 3

   熱したフライパンにバターを入れ溶けてきたら、タケノコを入れて中火で１～２分バターが馴染むまで炒めたら　エノキを加えてしんなりしてきたら塩コショウをする。

4. 4

   スパゲティーが茹であがる少し前に＊を混ぜておいたものを加えてひと煮立ちさせたら　湯切りしたスパゲティーを加えて水分がほとんど無くなるまで炒めて完成です。

5. 5

   皿に盛りつけて　海苔と大葉をトッピングしてどうぞ。