甘辛タレが美味しい！　イカの姿焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカの足と胴体に分けて、内臓や吸盤をきれいに取って　洗っておく。

2. 2

   足は２本ずつに分け、胴体は表側にエンペラの部分まで２ｃｍごとに切りこみを入れ、裏返し、表で切った面とは互い違いに切り込みを入れる。（横向けにしたら写真みたいになる様に）

3. 3

   熱したフライパンでイカを両面赤く色づくぐらい焼いたら、混ぜておいた＊を入れて　汁気が半分ぐらいになるまで、時々返しながら焼く。

4. 4

   １ｃｍ幅に切って　皿に盛りつけて、マヨ、七味、ネギをかけて完成です。