キノコと鶏の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥肉の皮の部分にフォークで何箇所か穴をあけ、ごま油(分量外)をしいたフライパンで皮を下にして焼く。

2. 2

   焼き色がついてきたら、薄くスライスしたマッシュルームを加えて、炒める。

3. 3

   マッシュルームがしなっとしてきたら、醤油、酒、アプリコットジャムを加えて混ぜて蓋をする。

4. 4

   弱火で焦げ付かないようにして5分加熱したら出来上がり。

5. 5

   お弁当の隙間に活用する時は、出来上がったあとチキンをほぐしてください。