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おなます レシピ・作り方

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cha cha cha
お正月料理の定番です♪

材料（約10人分）

大根
2本
人参
小1本
塩
一つかみ
砂糖
200g
酢
70cc
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作り方

  1. 1
    大根、人参を皮をむき、千切り用のスライサーで切る
  2. 2
    ①に塩を振り、サッと合わせて
    3時間位置く
  3. 3
    手で②の水気を絞る
  4. 4
    ③に砂糖、酢を加え、混ぜ合わせる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

1日位、置いた方が、味が馴染みます！

きっかけ

我が家の正月料理の定番です！

公開日：2012/01/09
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カテゴリ
その他のおせち料理
料理名
なます

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