余ったトマト缶で！一人前トマトパスタ☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
- トマト缶（ホールでもダイスでも） 1/2缶
- ズッキーニ（茄子でも可） 1/2本
- ニンニク 1／2かけ
- 玉ねぎ 1/4個
- 挽肉（ベーコンでも可） 少量
- ☆コンソメキューブ 1個
- ☆砂糖 小1/2
- ☆パスタ茹で汁 おたまに３杯
- 塩 少々
- こしょう 少々
- オリーブオイル（炒めよう） 少量
- スパゲッティ １人前
作り方
- 1 沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを茹でる。
-
2
にんにく、玉ねぎをみじん切りする。
ズッキーニは輪切りに。 - 3 オリーブオイルでにんにくを炒め、こんがり焼き色がついたら玉ねぎ、挽肉を入れて中火で炒める。
-
4
全体に火が通ったら、ズッキーニとトマト缶を入れる。
続いて☆のコンソメと砂糖を入れる。
この時、パスタの茹で汁でコンソメを溶かしながら入れる。 - 5 塩コショウで軽く味を調える。
-
6
ゆであがったパスタを一度ざるにあけ、④のトマトソースの中に入れる。
軽く混ぜれば完成！
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- スパゲティ
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くーちゃ☆2011/11/14 19:55
茄子で作りました。
おいしかったです。今度は、ズッキーニで作ってみます。
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