ソースに飽きたら塩やきそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを一口サイズに切り、フライパンで炒めます。ややしんなりしてきたら、一口サイズに切ったチャーシュー、ななめ切りにしたねぎを加えてざっと炒めます。

2. 2

   やきそば麺は冷蔵庫からだしたてだと冷たく固まっているので、電子レンジ６００Ｗで１分弱温めます。
   フライパンに麺をいれ、水を入れて蓋をし、２分ほど弱火で蒸します。

3. 3

   蓋をあけてかるくまぜ、水分が飛んでいることを確認します。鶏がらスープのもとをざっとからめたら火をとめ、オイスターソース、味見しつつ塩こしょうを入れて完成です。