お弁当用ミニハンバーグ＆デミソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンをミルクでふやかす。たまねぎをみじん切りにしてあめ色になるまで炒める。

2. 2

   ボウルにミンス、塩、胡椒、たまねぎ、パンを入れて捏ねる。

3. 3

   16等分して、成型。熱したフライパンで両面焼く。

4. 4

   焼けたら一旦お皿に出し、フライパンにワインを入れて熱し、トマトピュレを入れてなじませる。

5. 5

   ウスターソースを加えて小麦粉をふるいながら加えてとろみを出す。

6. 6

   ハンバーグをフライパンに戻し、ソースに絡ませて出来上がり。