もずく雑炊 牡蠣風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯は２～３回、水で洗います。こうすると、ご飯の粘りがほどよく出来上がります。

2. 2

   ご飯と水（分量外）、牡蠣醤油を鍋に入れ火にかけます。

3. 3

   煮立ったらもずくと３ｃｍ長さに切った水菜を入れます。

4. 4

   再び煮立ったら味をみて、薄ければ塩で調整します。お好みで柚子胡椒を添えます。