[生パスタ]超簡単10分で本格ボロネーゼ レシピ・作り方

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エルクアトロギャッツ店長麻花
お魚シリコンスチーマー
http://item.rakuten.co.jp/els4gats/c/0000000242/
を使った超簡単生パスタレシピです。
みんながつくった数 9

材料(1人分)

ひき肉 
65g
たまねぎ みじん切り
4分の1個
しめじ
少々
赤ワイン
大さじ3
カットトマト缶詰
3分の1缶
少々
ブラックペッパー粗引き
少々
ナツメグ
少々
クミン
少々
コンソメ
少々
すりおろしにんにく
少々
エルクアトロギャッツ 生パスタリガトーネ
1人前
粉チーズ
少々
お魚シリコンスチーマー
1個

作り方

  1. 1
    生パスタ以外の材料を材料をすべてボールに入れて混ぜ合わせる(※塩・こしょう・コンソメは多めに入れるのがポイント)
  2. 2
    シリコンプレートにお水と塩を入れて凍ったままの生パスタリガトーニを入れて、600Wで4分ほど温める
  3. 3
    余分な水分を捨てる
  4. 4
    1、で混ぜ合わせた材料をリガトーニと混ぜ合わせて、600Wで5分間再度温める
  5. 5
    粉チーズをふってできあがり

おいしくなるコツ

1.の材料を混ぜ合わせるときに、ちょっと濃いかなーと思うくらい多めに塩、ブラックペッパー、コンソメを入れるのがポイントです♪

きっかけ

エルクアトロギャッツのオリジナル生パスタを使ったメニューです。 シリコンスチーマーを使って10分程度で本格的な生パスタができちゃいます。

公開日:2011/03/03

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
ボロネーゼ 生パスタ リガトーニ

このレシピを作ったユーザ

エルクアトロギャッツ店長麻花 食べること大好きなベーグル屋エルクアトロギャッツ店長の麻花(あさか)です。 http://www.rakuten.co.jp/els4gats/ ベーグルサンドイッチや生パスタなどなどオイシイたのしいレシピをUPしていきまーす。

つくったよレポート( 3 件)

2011/11/22 17:54
エルクアトロギャッツさんのパスタではないのですが作ってみました♪ 市販のものですが、丁寧な説明もあっておいしく出来ました! ベーグルも購入しちゃいました★
Tat2012
こんにちは!美味しく作っていただいたようで、嬉しいです!!ベーグルもご購入いただいたなんて、、本当にありがとうございますーまたぜひ作ってみてください♪
2011/10/15 12:25
黒コショウ入りので作ってみました♪ ちょっと横着してソースは絡めずにそのままかけちゃいました。 生パスタ初体験だったのですが、色々なソースに合いそうなので色々挑
てすと1991
つくったよレポートありがとうございますー。 美味しく作っていただけてうれしいです!他にもいろいろな生パスタで美味しいパスタを作ってみてくださいね♪

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