たくらみのカントリーケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは４つに割った後、さらに輪切りにします。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ６００Wで2分ほど加熱してしんなりさせてください。

2. 2

   ボウルを用意し、材料すべてを入れます。小麦粉は、気力があればふるいにかけた後で、ダマにならないようにちょっとずつ入れます。全体がなんとなくまとまるまで、へらなどでぐんぐん混ぜます。

3. 3

   クッキングシートを引いた天板に、②をもったり広げます。巨大なホットケーキのイメージで。固めの生地なので基本あまり広がりません。
   タルト型があれば使うと綺麗です。

4. 4

   オーブン170度で20分焼きます。てっぺんがこげるようだったらアルミホイルをかぶせてください。
   焼きあがったら、少し冷ましてから適当なサイズに切ってください。完成です！