片手鍋で、とろ～り♪チーズ具ラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま切れ肉は、軽く塩、こしょうして、片栗粉をまぶします。
   じゃが芋は洗ってラップして、レンジ加熱して蒸します。
   レンコンはスライスして水にさらしておきます。

2. 2

   鍋にバターを入れて、食べやすく切ったネギに、レンコンを入れ、豚肉も入れて炒めます。
   豚肉の表面が美味しそうな焼き色がついたら取り出し、エリンギを入れて軽く炒め、小麦粉を入れます。

3. 3

   小麦粉を炒め合わせたら、牛乳を少しずつときのばすように入れて、お水も入れて、コンソメ、塩、マカロニを入れて、炒めた豚肉ももどします。

4. 4

   レンジ加熱したじゃが芋は、皮をむいて、食べやすく切って、鍋に入れます。マカロニも茹だって、ホワイトソースのとろみがついてきたら、チーズをふりかけて蓋をして蒸らします。

5. 5

   チーズがとろけたらできあがり♪好みで、黒コショウをかけて、熱い内にいただきます♪

6. 6

   これは、「カニ爪」で作ったものです♪（よく、カニのクリームコロッケとかで使ってありますよね♪）
   玉ねぎたっぷりをしんなり炒めて、じゃが芋、ブナピー、マカロニ入り♪