「鶏と野菜のトマト煮」＆「山の幸のトマトパスタ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはせん切りに、キャベツはざく切りに。

2. 2

   みじん切りにしたニンニクとオリーブ油で、塩・こしょうした鶏を炒めます。

3. 3

   ニンニクの香りが出たら、玉ねぎも炒めて、

4. 4

   キャベツも炒めます。

5. 5

   キャベツがしんなりしたら、トマトの水煮を入れ、

6. 6

   水をひたひたに入れます。
   （ここでは、１カップ入れました）

7. 7

   酒と、お塩を入れて、フタをして煮ます。

8. 8

   途中で、ブロッコリーと、しめじを入れて、

9. 9

   再度、フタをして煮ます。

10. 10

    煮えたら、コショウをふりかけます。

11. 11

    半量を器に盛り付けて。。
    『鶏と野菜のトマト煮』
    できあがりです♪

12. 12

    スパゲティを食べない父には、『鶏と野菜のトマト煮』に、あずき入り玄米ご飯を。
    ご飯が少しだったのでパンも添えました♪

13. 13

    残りの半量には、茹でたスパゲティ、１人分（７０ｇ）をまぜて！

14. 14

    具沢山のトマトソースと和えると、とってもボリュームアップにできあがりです！
    （わたし用）

15. 15

    このトマトソースは、パンの耳につけて食べても美味しいです♪