菜の花と新じゃがの塩昆布和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って、皮付きのまま鍋に入れ、ひたひたの水を入れて弱めの中火で茹でる。

2. 2

   菜の花はさっと茹でて、2〜3cmの幅に切る。

3. 3

   茹で上がったじゃがいもの皮をむき、1cm幅のいちょう切りにする。

4. 4

   ボウルにじゃがいも、菜の花、塩昆布、オリーブオイル、塩胡椒を入れ全体を和える。

5. 5

   器に盛り、白ごまをかけたら完成です。