豚肩ロース肉の生姜焼き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩ロース肉は、食べやすい大きさに切る。
   
   切ったら、塩で下味をつける。

2. 2

   生姜は皮付きのまま、千切りにする。

3. 3

   ボウルに、Aの材料を全て合わせて、よく混ぜておく。

4. 4

   豚肩ロース肉に小麦粉を塗す。
   
   フライパンにサラダ油をひき、お肉を炒めていく。
   
   両面がキツネ色になるまで火を入れる。

5. 5

   豚肉に火が入ったら、玉ねぎスライス、3で合わせた調味料を加える。
   
   全体に火を入れ、タレを少し煮詰めていく。
   
   味見をして、オッケーなら火を止める。

6. 6

   お皿に盛り付けて、完成です。