きゅうりのスピード塩ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは両端を切り落とし、縞むきにしてから乱切りにします。

2. 2

   乱切りしたきゅうりに塩を振って10分弱置きます。
   
   浮いてきた水を捨て、きゅうり自身から水気が出なくなるまで軽く掴んで絞ります。
   （塩はついたまま洗い流しません。）

3. 3

   きゅうりの上にほんだしを掛けて端に寄せ、空いたスペースで○を合わせてから、全体を混ぜ合わせたら完成です。
   
   ごま油に調味料を溶かし込んで和えダレにしてから絡めるイメージです。