揚げないかぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とワタを取り、食べやすい大きさに切って皮をむく。

2. 2

   耐熱容器に入れて酒を回しかける。600Wのレンジで5分程加熱する。

3. 3

   なめらかになるまでつぶし、塩、こしょうを加えて混ぜる。粗熱がとれたら一口大にまるめる。

4. 4

   フライパンにサラダ油、パン粉を入れて熱し、きつね色になるまで中火で炒め、粗熱をとる。

5. 5

   3に４のパン粉をまぶす。
   お好みで中濃ソースをかけてお召し上がりください。