はぐら瓜の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はぐら瓜を半分に切り、スプーンで種を取り出します

2. 2

   皮をピーラーで縞々になるように剥きます

3. 3

   1センチ幅に切り塩を振り、しんなりしたら水気を切って取り出します

4. 4

   ビニールに白だしと輪切り唐辛子を入れ、半日〜1日置きます
   （漬ける時間は好みで調整して下さい）
   食べやすい大きさに切って完成です

5. 5

   はぐら瓜は、ぬか漬けもオススメですよ