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甘長とうがらしの焼き浸し レシピ・作り方

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y-kay
麺つゆで作るカンタン焼き浸しです

材料（2人分）

甘長とうがらし
5本
ごま油
大さじ1
麺つゆ(濃縮タイプ）
薄めて150cc
鰹節
少量
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作り方

  1. 1
    甘長とうがらしのヘタを切り、ごま油で焼き色が付くまで炒めます
  2. 2
    焼き色が付いたら、水で薄めた麺つゆを入れ、10分蒸し焼きにします
  3. 3
    皿に盛り付け、鰹節をちらして完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

種も食べれますが、苦手な方は取り除いて調理してください

きっかけ

甘長とうがらしが手に入ったので、定番レシピを作ってみました

公開日：2021/08/07
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関連情報

カテゴリ
とうがらし・葉唐辛子めんつゆししとう

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y-kay トーストをアレンジして楽しんでいます それ以外も色々と作ってます

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