豚バラ肉のケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は5cm程度の幅に切る。ポリ袋に入れて小麦粉をふる。ポリ袋に空気を入れて口を閉じ、ふって小麦粉を均一にまぶす。

2. 2

   玉ねぎとピーマンを千切りにする。フライパンに油をひき、中火で玉ねぎとピーマンを炒める。塩こしょう（分量外）を少々ふり、しんなりするまで炒める。

3. 3

   豚バラ肉を加え、色が変わるまで炒める。

4. 4

   ◎（ケチャップ、醤油、酒、塩、こしょう）を加え、全体をざっと混ぜて完成。