たっぷりアサリのボンゴレビアンコ♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにピュアオリーブオイルを入れて、潰したにんにく、鷹の爪を入れて弱火にかけて香りを出す。

2. 2

   にんにく、鷹の爪から香りが出たらフライパンから取り出す。
   
   水洗いしたアサリを加える。
   
   分量の白ワインを加えてフタをし、アサリの口が開くまで、中火ほどで火を入れる。

3. 3

   アサリの口が開いたら、一旦フライパンから取り出す。

4. 4

   ミニトマトを半分に切っておく。
   
   鍋にお湯を沸かして、スパゲッティを茹でる。
   
   表記よりも１分早めに茹で上げる。

5. 5

   スパゲッティが茹で上がったら、フライパンに入れ、パスタを仕上げる。
   
   ミニトマト、ヴァージンオリーブオイルを加えてよく混ぜ、お皿に盛り付ける。
   
   乾燥パセリを散らせば完成です。