材料(3人分)
- さつまいも
- 150g
- 紫玉ねぎ
- 小1個
- ヨーグルト
- 50g
- aはちみつ
- 大さじ1
- a黒胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- ヨーグルトをキッチンペーパーで包み、網の上に置いて1時間水切りする。
-
- 2
- さつまいもを、皮を剥いたら輪切りにする。600Wのレンジで3分加熱する。フォークで潰す。
-
- 3
- 紫玉ねぎを、薄切りにする。これと、さつまいも、ヨーグルトを合わせる。
-
- 4
- 3にaを加えて、よく和える。
きっかけ
さつまいもサラダをマヨネーズなしで食べたいと思ったので
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