簡単洋風卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは1cmくらいのくし切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを引き弱火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。

3. 3

   玉ねぎが炒まったら水を入れ沸騰したら、コンソメスープの素を加え更に5分くらい煮る。

4. 4

   卵をボウルに割り溶きほぐす。

5. 5

   スープを塩、胡椒で味を整え溶いた卵を回し入れて火を止める。

6. 6

   ボウルによそり、お好みでパセリを添えて出来上がり。