せせりとエリンギのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは縦半分に切り、さらに5mm幅の斜め切りにします。

2. 2

   鶏せせりは3cm幅に切ります

3. 3

   合わせ調味料を作る。
   
   オイスターソース、料理酒、醤油、ニンニクおろしをボウルに合わせておく。

4. 4

   鍋にごま油をひいて、せせりを炒めていく。

5. 5

   せせりに火が入ったら、エリンギを入れてさらに炒めていく。

6. 6

   よく炒まったら、合わせた調味料を加えてさっと混ぜて完成です。