しらすとポロネギのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポロネギ、ドライトマトはそれぞれ食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   フライパンでパスタソースを作る。
   まずはオリーブオイルをいれ、みじん切りにしたニンニク、鷹の爪を入れ香りを出す。

3. 3

   香りが出たら、しらす、ポロネギ、ドライトマトを入れて軽く炒めていく。

4. 4

   別鍋でお湯を沸かしてパスタを茹でていく。
   
   パスタは表記の茹で時間よりも１分短く茹でる。

5. 5

   パスタが茹で上がったら、ソースと合わせていく。
   水分が少なかったら少し足す。
   
   塩で味を調えていく。

6. 6

   味が決まったら器に盛り付け完成です。