目玉焼きのっけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   目玉焼きを作る。フライパンにサラダ油をしき、温める。卵を割って1分ほど加熱したら蓋をして２分蒸し焼き。一度取り出しておく。

2. 2

   玉ねぎはくし切りに、ピーマンは短冊切りに、ウィンナーは斜め切りにする。先ほどのフライパンにサラダ油をしき直し、玉ねぎを炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたらウィンナーともやし、ピーマンを炒める。麺を入れて、麺に水をかけしばらく2分炒める。麺がほぐれたら付属のソースを入れ、全体によく絡める。

4. 4

   お皿に盛り付け、目玉焼きと紅生姜と青のりを乗せたら完成！