オムレツwithクラムチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クラムチャウダーを作ります。
   ベーコン　キャベツは　1センチ角に切ります。熱したフライパンに☆サラダ油をひき　炒めます。火が通ったら　あさりのむき身を加えます。

2. 2

   弱火にして　●バターを入れ●小麦粉を全体に混ぜ合わせます。さらに、●牛乳●水を入れて混ぜ、△塩こしょう△コンソメで味付けをして　とろみがつくまで煮ます。

3. 3

   オムレツを作ります。
   ささみは　1センチぐらいに、玉ねぎ　ピーマンはスライスします。熱したフライパンに★サラダ油をひき炒め、あら熱をとります。

4. 4

   ボウルに卵を割り溶き　3を入れ軽く混ぜ合わせます。

5. 5

   熱したフライパンに○バターを溶かし　4、を(１人分)流し入れます。お箸でかき混ぜ半熟になったら　ヘラで半月状に折りたたみます。

6. 6

   5、を器に盛ります。クラムチャウダーをかけ　パセリをちらして出来上がりです！