やや低糖質な鶏のから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉と同じ大きさの粒になるように、指でオートミールを砕く。今回はクイックオーツを使ったので指で簡単に粉砕できましたが、普通のオーツならフードプロセッサーを使うと◎。

2. 2

   鶏肉を1口大に切り、☆を揉みこみ2－3時間置いておく。

3. 3

   ①カリフラワーパウダーを入れたお皿、②溶き卵を入れたお皿、③１を入れたお皿を用意し、２に順番に衣をつけていく。

4. 4

   揚げ油（分量外）を熱してきつね色になるまで揚げていく。今回はこんにゃくを混ぜて炊いた白米→レタス→マヨ→唐揚げと温泉卵、の丼風にしていただきました。チリソースを添えてます。