まぐろの血合い活用！自家製ツナマヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろの血合いを流水で余分な汚れを落としてから、熱湯をかけ、臭みを取る。

2. 2

   圧力鍋に①がかぶる程度の水と顆粒だしを加え、5分程度茹でる。
   ※普通の鍋を利用する場合は、中まで火が通ればOKと思います。

3. 3

   圧力鍋のピンが下がったら、まぐろをほぐし、オリーブオイル、マジックソルト、マヨネーズとあえて完成！