麺つゆで味付け簡単♪ナスとトマトの揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、めんつゆをめんつゆ1：水3の割合で入れ、中火で熱し、沸騰する前に火を止める。
   できたものは6以降で使うので、鍋のまま置いておく。

2. 2

   ナスをそれぞれ10等分ぐらいに切る。

3. 3

   トマトを8等分ぐらいの串切りに切る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱する。

5. 5

   4のフライパンにナスを入れ、火が通るまで揚げ焼きする。

6. 6

   1の鍋に、5までで揚げ焼いたナスと3で切ったトマトを入れる。

7. 7

   お好みでコショウを少し入れて味を整える。
   しばらく置いて味を染み込ませたら完成☆

8. 8

   タッパーで保存して、作り置きおかずとしてもいいですね♪