一日経過したところで上下ひっくり返るように少し揉むとまんべんなく全体に味が入ります。
カブが家庭菜園で大量にできたので、消費するために思いつきました。梅干しの赤しそで大好きなしば漬けが作れないかと思ってやってみたら美味しかったんです。
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簡単でさっぱりしておいしいですよ☆