パウンド型で濃厚ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズを常温に戻しておく。
   ボールにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーでクリーム状にする。

2. 2

   ボールに砂糖→卵→生クリーム→レモン汁→薄力粉の順に入れ、その都度ハンドミキサーをかける。

3. 3

   全て混ぜ終わったらパウンド型に生地を流し込み、上から数回落として空気を抜く。

4. 4

   オーブン170℃で45分焼く。

5. 5

   焼きあがったらオーブンから出し粗熱をとる。
   冷めたら上にラップをして冷蔵庫で一晩冷やす。

6. 6

   しっかり冷えたら完全です(*^^*)