桃で薔薇♪バースデーケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   桃の缶詰から桃を取りだし、薄くスライスする。
   タッパー缶詰のシロップを入れ、桃が赤く色付く程度の食紅を入れて混ぜる。
   その中に桃も入れ、色付けのため一晩ほど冷蔵庫へ保管しておく。

2. 2

   ホットケーキミックス、牛乳、玉子をボールに入れて混ぜる。
   フライパンで直径10cm程度のホットケーキを焼けるだけ焼く。

3. 3

   焼けたホットケーキを丸い型でくり抜く。
   型は私は100均の目玉焼き器を使いましたが、お皿やコップ、紙で型紙を作り包丁で丸くカットでも大丈夫です。

4. 4

   生クリームに砂糖をお好みの量入れてしっかり泡立てる。

5. 5

   ホットケーキに冷蔵庫で保管しておいた桃のシロップを薄くぬる。
   生クリームをぬる。
   お好みで桃も乗せる。
   その上にさらにホットケーキを重ねる。
   お好みの高さになるまで繰り返す。

6. 6

   積み重ねたホットケーキの周りにも生クリームをぬっていく。
   ケーキの上部に円を描くように端からスライスした桃を乗せていく。
   中央は立体的に桃を乗せると綺麗です。

7. 7

   お好みで、食緑で色付けした桃の葉っぱを乗せたり、アラザンを乗せる。
   完成です。