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具だくさんトマトスープ レシピ・作り方

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kyoko1394
手軽にあと一品!
野菜とリコピンがしっかり採れて、健康的なスープです。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ベーコン
100g
玉ねぎ
中1個
ミックスビーンズ缶
1缶
トマト缶
1缶
100cc
チキンコンソメ
2個
塩・コショウ
少々
ローリエ
1枚
砂糖(お好みで)
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ベーコン・玉ねぎを1cm角位に切っておく。
  2. 2
    ベーコンを軽く炒めてから、玉ねぎを入れ塩・コショー少々して火を通す。
  3. 3
    玉ねぎに火が通ったら、トマト缶・ビーンズ缶・水・チキンコンソメを入れ煮込む。
    ☆トマト缶ホールの場合は、ざっくりとぐずしておいて下さい。
  4. 4
    3.にローリエを入れて、10分程煮込む。
    塩・コショーで味をお好みの味に整えて出来上がり。
    ☆出来上がりが酸っぱい様でしたら、お好みで砂糖大さじ1を入れと良いでしょう。

おいしくなるコツ

ローリエがなければ、お家にある香草を使っても良いと思います。バジル・オレガノなど。

きっかけ

具だくさんのスープが飲みたくなって、お家にある材料で作ってみました。

公開日:2017/03/26

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カテゴリ
野菜スープトマトスープ

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