ジャムたっぷりマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マーガリンを常温に戻すか、レンジ800ｗ20秒かける

2. 2

   泡だて器で、砂糖をすりまぜ、玉子も加えてしっかりと混ぜ合わせる。ジャムとキュラソーも加えてしっかりと全体を混ぜ合わせる

3. 3

   今回はマーマレードだったので、オレンジキュラソーを使いました。キュラソーがなければ、ブランデーやラム酒でも。もちろん、入れなくてもOKです。

4. 4

   薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れて、へらでさっくりと混ぜ合わせる。

5. 5

   マフィン型に流しいれ、180度に予熱したオーブンで20~30分ほど焼く。

6. 6

   今回はちょっと焼きすぎてしまいました。途中で様子を見て、焼き時間を調整してね。