鶏むね肉で♡梅しそチーズ春巻き♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は分厚いところを開いて均一な厚さにし、酒をふり、ふんわりラップをしてレンジで2分加熱します。
   火の通りにムラがある場合は裏返したりしながら加熱時間を調節してください。

2. 2

   鶏むね肉の粗熱がとれたら裂きほぐし、肉汁に絡めておきます。

3. 3

   ベビーチーズは4等分に切っておきます。ピザ用チーズでも大丈夫です。

4. 4

   春巻きの皮に大葉を乗せ、その上に鶏むね肉、梅肉、チーズを乗せて包みます。

5. 5

   熱した油で揚げます。
   少ない油で返しながら揚げ焼きにしても(^^)

6. 6

   皮の巻き終わりを下にしておけば揚げる時には具の水分でひっつきますが、すぐに揚げる場合は水溶き片栗粉などで接着してください。