黒豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水C10を沸かし、材料を順番に入れて混ぜる。
   そのまま1晩置いておく。

2. 2

   中火で沸騰させ、差し水100ccをしてアクを取る。
   2回繰り返す。

3. 3

   クッキングペーパーで落とし蓋をして、少しズラして蓋をして弱火で8時間（一気に8時間じゃなくても、合計で8時間）煮る。

4. 4

   蓋をしたまま冷ます。