甜菜糖（てんさい糖）でレモンの砂糖漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンを良く洗い、半量は皮ごと、半量は皮を取り除きスライスする。
   厚さは1ミリくらいです。

2. 2

   保存容器に、容器の底が見えなくなるくらいに甜菜糖を敷き、その上にレモンを敷き詰め、またレモンが見えなくなるくらいに甜菜糖をかける、というのを繰り返す。

3. 3

   蓋を閉めて置いておく。だんだん砂糖が溶けてきます。一晩おいたくらいからおいしくなってくると思います。
   試食してみて、苦かったら砂糖の量を増やしてみてください。

4. 4

   そのままたべるのはもちろん、レモンティーにこのレモンと汁を使うと最高においしいレモンティーができます！
   
   レモンティーの作り方はID:1680003186のレシピを参照ください。