ミルクプリン レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛乳 ２カップ
- 砂糖 50ｇ
- ゼラチン 10g
- 水 50ｃｃ
- バニラエッセンス 適量
作り方
- 1 ゼラチンを水でふやかしておく。(私が使っているゼラチンはゆるめなので、普通のものは8gくらいでいいかもしれません)
-
2
鍋に牛乳と砂糖を入れ、中火で絶えず混ぜながら、砂糖をしっかりと溶かす。
- 3 1のゼラチンをレンジで15秒ほど加熱してから、2に加えて、全体を良く混ぜる。
- 4 火を止めて、バニラエッセンスを振り入れてから、型に流し込む。
- 5 荒熱をとってから、冷蔵庫で冷やして固める。
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